甜酒节第二弹:是我们深爱的一家雷司令甜酒,新年份回归。
就是我们去年卖过的"小蜜蜂"(那个只要 120 元但品质无限媲美特级园的口粮王者),最近新年份到货,我们把价格打到99 元了!
性价比不是我们空口夸啊!它就是 2022 年知名葡萄酒评论家James Suckling 评出的全世界最有性价比葡萄酒(整个榜单有 100 款酒,他家排名第一)。
抛开价格,人家在 2022 年世界最值得购买的葡萄酒榜单上,又排名第 2。
这质价比,评论家也只能用"惊人"二字表达他们的赞赏。
这家酒庄叫昆斯特勒 Kunstler,我们 CEO 老王 7 年前在欧洲酒展喝到他们家就深深种草,他们的履历用辉煌来形容,一点不过分。
庄主拿过德国最佳酿酒师,不止一次,还曾以最高分数,被评为最佳德国葡萄酒庄。
虽然水平很强,但因为 1994 年才开始加入 VDP,相比起来同乡的约翰山啦(之前介绍过,德国最老的酒庄之一)、Robert Weil(也是个 900 多年的名庄)啦,名气相对小,溢价也更低一些。
我们自己喝下来,觉得酒庄是如今德国名庄里面,难得从入门到高阶都相当表现出色的优秀全科生。
连葡萄酒红宝书《世界葡萄酒地图》都说,K ü nstler香气出色,酒体饱满,是产区极有代表性的顶尖名家。
重点:我们是中国最早售卖他家的电商平台,争取到全网最低价!
1、入门款"小蜜蜂"甜白(去年老款,但是新年分):地块临近特级园,成熟度相当好,喝起来是莱茵高浓郁典型的热带水果气息,满满桃子、甜杏,蜂蜜,限时159 元99 元!
2、特级园甜白(今年新品):丰满新鲜的番石榴、菠萝香气, 活跃奔放!大区价格,但是用了莱茵高最核心的特级园 Reichestal 葡萄!限时219 元178 元!
特级园雷司令,还是莱茵高最核心特级园之一,不要 300 元不要 200 元只要 178 元,真的有点难得的 ...... 我们卖了 10 年雷司令,这种性价比真的不多见
别忘了我们还有甜酒节折扣:专区任选两件 95 折、四件 9 折,多买多省!� �
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这家年轻的黑马尖子生雷司令,到底什么来头呢?下面我们结合酒款展开讲讲。� �
大器晚成的屠榜选手
被写进教科书的扛把子名庄
Kunstler 在德国真的很出名� �,ins 随便搜都很多分享。由于进国内比较晚,酒庄也特别低调,知道的人不多。
不过因为品质好、价格不贵(便宜到贵都是同价位里实力非常能打的选手),而且很适配清鲜的中餐,所以这几年渐渐铺开,国内越来越多米其林餐厅都在用他们家酒(� � 大家放心对比,我们的价格优势,是线下餐厅没法比的)。
他家属于大器晚成。
虽然酒庄 60 年代就创立了,但直线上升,是从现任庄主开始掌管酒庄后才开始的。他 1992 年从父亲手中接过酒庄,1994 年就加入了 VDP。
VDP 代表德国多家顶级生产商组成的名庄联盟,全德国只有 6% 才能入选雷司令名庄联盟,而且每年都要重新评选。
2001 年拿下第一款满分酒,晋升速度算是非常之快了!并且载入葡萄酒红宝书《世界葡萄酒地图》:" K ü nstler 香气出色,酒体饱满,是产区极有代表性的顶尖名家。"
但是这几年的成长速度,尤其惊人。JS100 满分对他们来说,犹如探囊取物。
仔细搜会发现,JS 给他家打了好多 99 分,就感觉像打太多满分都有点显得太偏爱了,多几个 99 稍微克制一下 ......
出现在数不清的米其林餐厅的酒单上,价格都是这样的:
权威美食杂志 Gault-Millau 直接说:"如果欧洲米三餐厅点不到 K ü nstler 的白葡萄酒,酒水部经理就该引咎辞职。"
多受追捧,不用我们再多铺垫了~
来自德国雷司令 Top2 产区
有浓郁热带水果香气
而且,他家来自莱茵高——这是德国除了莫泽尔之外的 Top2 产区,不输莫泽尔的含金量。且能喝到很不一样的风格!(整体会偏向更成熟的水果)
这里不仅是最古老的雷司令产区、雷司令这个品种最早有所记录的发源地,德国最老的酒庄也在这里。
论纬度,莱茵高不比摩泽尔低,甚至和后者最精华的中段部分,处于同一平面——北纬 50 度,刚好是葡萄成活的最大极限值。
但在产区北边的一片山脉,为山下的平原挡住了冷风。也刚好构成了莱茵高酒的风格多样性:
平原地区的葡萄饱满成熟,酿出的酒往往有浓郁热带水果香气。今天这两支酒你都能感受到,跟莫泽尔的雷司令挺不一样的。
昆斯特勒"小蜜蜂"甜白葡萄酒
K ü nstler Kleine Biene Riesling
限时特价:159 元99 元
它叫"小蜜蜂",因为纯净的甜美水果风格才得此命名,喝起来跟名字一样可爱。
诞生的理由是,酒庄想做一支更平易近人,但要比一般口粮品质更好,人人都能欣赏那种日常甜酒——就有了这款酒。
尽管它价格实惠,但品质并不妥协。
并不是酒庄随便买来的葡萄,而是大部分都来自一个叫做 Hochheim 村,这个村很有意思:夹在两个头等园中间,跟头等园享有非常相近的气候土壤。(隔壁就是昆斯特勒最王牌特级园 Weiss erd,德国前 3% 的葡萄园,这个园酒款曾被 James Suckling 团队打出 97 分,屠榜级选手)
我们不会硬夸,130 块钱的酒,不可能用到特级园的葡萄,但是靠近特级园的葡萄与大区随便什么葡萄园里的质量区别,是能喝得出来的。
一是果香集中度:这支闻起来就有莱茵高那种一贯的热带水果气息,成熟度相当好,满满桃子、甜杏,蜂蜜。(也因为这个地块葡萄的酚类成熟度较好,收尾没有很多廉价雷司令的酸苦)
二是名家对葡萄酒的处理,还是比许多名不见经传的小酒庄厉害很多的:我们一直都说,顶级酒庄的旗舰款卖高价拿高分不稀奇,看他们的入门款好不好喝,才是能见到酒庄诚意与实力的真章。
Kunstler 的入门款,向来都是常年 90+ 不断,如今花这么多力气打造的新款,更是让我们觉得质量好到眼前一亮。
入口是沁人心脾的甜蜜,优雅而成熟的酸度、雷司令特有的矿物感相互平衡。(酸度是雷司令的骨架,很多百元级雷司令缺乏酸度容易甜腻)
8.5% 的酒精度,比一般 12% 左右的葡萄酒更好入口,但你一点不会觉得酒体单薄。
你不会觉得齁甜,也不会觉得酸涩,也不会觉得酒感重,不懂酒的人也会觉得不动脑容易理解的好喝。
昆斯特勒霍恩海姆雷司令珍藏甜白葡萄酒 2022
K ü nstler Hochheimer Reichestal Riesling Kabinett
限时特价:219 元178 元
这支雷司令甜白,虽然只是 Kabinett 珍藏级别(也比餐酒等级的雷司令厉害很多了!),但它是一支特级园,还是来自酒庄非常招牌的特级园Reichestal。
不到 200 元喝到德国特级园,这个性价比也只能在 Kunstler 找了。
一个证明,在 Wine Searcher 上,产区第三受欢迎的 Reichestal 雷司令,就是它(尽管第一和第二还是 Kunstler 家的酒,一不小心又霸榜了 .....)
热度跟去年相比还在一直上涨� �:
Reichestal 在德语里的意思,是富饶山谷。
这款甜白的成熟度也非常高,因为 Reichestal 的底土,主要是钙质泥灰岩和海洋砾石,特征是升温较快,给这款 Kabinett 赋予特殊的丰腴感,与柔滑个性。
之前也给大家安利过这支酒,但是这回的 2022 年份更好喝了!
2022 年对德国酒来说是"奇迹般"的大年。
这年温度高,葡萄成熟度 + 风味浓郁度都极高,但在秋天采收季又像上帝保佑一样变得格外凉爽,让葡萄在高甜同时,保持很好的酸度。
因此这个年份的酒,特点就是:比以往年份更浓郁甜美,但又有多汁酸度。好喝,喝不腻!!
入口你就能感受它超越价格的集中度和风味架构。
去梗发酵后不锈钢罐熟成 6 个月装瓶,轻盈柔美的优雅香气,薄柠檬片、热带菠萝、蜂蜜果香,喝起来真的物超所值,酸度果味都相当漂亮。
两支都是全网最低哈!
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